Berger bắp-粟米漢堡扒
Berger bắp
Nguyên liệu:
- Hành tây thái hạt lựu ½ ly
- Bò băm 40g
- Nước tương ½ m caffe
- Bột tiêu đen 1 ít
- Hạt bắp 2 m canh
- Bánh berger 1 cái
- Cà 1 trái
- Phô mai 1 miếng
- Sá lách 2 miếng
Cách thực hiện:
- Làm nóng chảo xào hành tây cho hơi chín.
- Thịt bò ướp với nước tương, bột bắp, tiêu 5 phút, sau thêm bắp và hành tây vào.
- Thịt bò đè dẹp thành miếng tròn, làm nóng chảo rồi chiên chín.
- Bánh cắt làm 2, cà thái miếng.
- Cho cà, sà lách, phô mai, thịt bò vào kẹp trong bánh là hoàn thành.
Thịt băm chiên-漢堡扒
粟米漢堡扒
材料及份量:
- 洋蔥粒 半杯
- 瘦牛肉碎 40克
- 生抽 1/2茶匙
- 黑胡椒粉 適量
- 粟粉 少量
- 粟米粒 2湯匙
- 漢堡包 1個
- 番茄 1個
- 低脂芝士 1片
- 西生菜 2片
製法:
- 燒熱鑊，輕炒洋蔥粒至半熟。
- 先將牛肉碎用生抽、粟粉及黑胡椒粉醃5分鐘，再加入粟米粒及洋蔥粒。
- 把牛肉碎壓成扒狀，燒熱鑊，煎熟。
- 漢堡包切半，番茄切片。把蕃茄片、西生菜、芝士及漢堡扒加進漢堡包裡，即成。
Berger bắp-粟米漢堡扒