Seafood | Travel Live

Archive for the ‘Seafood’ Category

Nhà hàng MUỐI TIÊU CHANH-胡椒檸檬鹽餐廳

Với người Việt, Muối Tiêu Chanh là một trong những loại nước chấm đặc trưng nhất của các món ăn, đặc biệt là hải sản. Vị mặn của Muối, vị cay nồng của Tiêu cùng vị chua thanh của Chanh hòa quện cùng hải sản tươi sống tạo nên hương vị thật thơm ngon cho [...]

March 11, 2009 Sai Gon Foods, Seafood 0 Comments

Khu Nghỉ Mát MALIBU(Phan Thiết)-MALIBU RESORT-馬里布度假村

Malibu Resort – Nơi nghỉ dưỡng thật sự Từ Thành phố Hồ Chí Minh đi dọc theo Quốc Lộ 1A đến thủ phủ của tỉnh Bình Thuận là Phan Thiết chỉ gần 200 km, đi thêm 24 km vào khu bãi biển hữu tình của Mũi Né và Hòn Rơm, du khách sẽ đến Khu [...]

February 18, 2009 Ho Chi Minh, Seafood, Tours 1 Comment

Sushi Bar THIÊN QUẾ-天桂寿司吧.

Sushi Bar THIÊN QUẾ Thực phẩm không cần lên tiếng cũng có thể tự hiểu( câu này cũng rất thông dụng ở nước Nhật), Susi Bar thân thiện này nằm ở gốc đường Lê Thánh Tôn, người dân nơi đây gọi chung là Little Tokyo. Vì những năm gần đây con đường này nổi tiếng [...]

February 17, 2009 Foods, Sai Gon Foods, Seafood 0 Comments

越南吃喝玩樂(二)：坐吃螃蟹躺著吃虾

到達越南中部的海滨地區時，已吃過好幾天的米粉和春卷了，于是有了打牙祭的理由。透過旅店的大玻璃窗，可以看見大海和沙滩邊的食档。溜达過去，要了两只鲜活的大螃蟹。虽然厨师是用一種浓香的本地辣酱把分解的螃蟹烧出來，却丝毫没有破坏螃蟹的鲜味。一碟调料，用胡椒、姜末和香叶加柠檬汁拌成，初试时不习惯，坚持一下居然上瘾。我在烈日照耀的沙滩上租了一间草棚和躺椅，躺着看海。一个老妇人挑着个担子过来了。担子的一头是炭盆，一頭是装满各种贝壳、螃蟹以及一尺有余的大龙虾的大锅。我以便宜的价位得到了一只龙虾和两只螃蟹。出租草棚的小伙子赶紧拿来小桌和盘子，而老妇人把半熟的龙虾和螃蟹放在火盆上做最后的加工，并把调料摆上桌。躺在海滩上以如此便宜的價格享用一只真正的龙虾实在是让人难以抗拒。

February 9, 2009 Foods, Seafood 0 Comments

SUSHI BAR-Samurai

Là teen đi theo phong cách thời trang đường phố Nhật- Harajuku , cosplay hay là người yêu thích nền văn hóa của đất nước mặt trời mọc nếu không từng thưởng thức ẩm thực của đất nước này thì hơi không được toàn vẹn cho lắm. Gần đây mình biết được 1 địa điểm [...]

January 27, 2009 Sai Gon Foods, Seafood 1 Comment

吃螺樂趣 – thú ăn Ốc

不知从何時起越南捲起吃螺的風尚. 家家螺店客似雲來, 門庭若市. 吃螺成了本市市民老少男女休閒的另一道風景. 隨著物價高漲, 螺價也提升不少但也不損愛螺族的雅興 . 本市近年來的螺店不論是在增長或特色度來看都一日千里. 個個地區都有專賣螺的小攤, 甚至有些街道成了螺食集中點. 一般的螺食店價錢公道是从二萬至三萬元一份, 因而特別吸引青少年顧客光顧, 形成了一個螺的世界, 如: 第一郡的南圻起義街, 濱城街市, 陳興道小港 (通常叫做西貢美食中心旁邊), 第五郡巴迫街市, 第六郡後江街, 第十郡阮知方街, 第三郡奇童, 阮善述街等. 在這些街道一到下午就陸續開店, 營業至午夜 . 可以說没有那一個國家像咱們這般多持色的食螺 : 烤螺, 蒸螺, 炒螺……還有獨特的魚露點螺. 各螺都有自己特有的點料. 如 : 田螺的魚露要加薑絲去除鹹味, 蛤蜊肉質較鹹所以調製魚露汁要加較多的酷和糖, 而且味道要較淡. 各種螺都有多種不同的烹飪法, 做出不同的風味和口感, 如: 田螺, 蛤蜊可清蒸或蒸香茅; 傘貝, 青口烤蔥油花生; 血螺炒酸子; 生蠔烤芝士…… 吃螺最重要的是要新鮮, 再加上廚師的技巧和一流的魚露汁才是天衣無縫. 除外還要顧客懂得欣賞, 要好吃必要趁熱這才感覺到螺的鮮味, 攤涼了任何山珍海味都無味. Không biết từ [...]

January 26, 2009 Seafood 2 Comments

Đón Tết với Coca Suki

Trong làn gió dìu dịu hương xuân, lòng người cũng ngất ngây vì niềm vui và hạnh phúc đón năm hết Tết đến. Một bữa tiệc ấm cúng với gia đình, bạn bè tại nhà hàng Lẩu Coca Suki sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Trong nhà hàng, không khí tết rộn ràng với [...]

January 24, 2009 Sai Gon Foods, Seafood 0 Comments

Ngoc Suong restaurant

Situated on Le Quy Don street, Ngoc Suong is regarded as an ideal place for its profession in serving fresh, delicious and flavorful seafood. Ngoc Suong restaurant 19C Le Quy Don St., District 3, Ho Chi Minh city, Vietnam. Tel: (08) 9304209

January 23, 2009 Seafood 0 Comments